Projektets formål:
- Øge den økologiske produktion af bær til forarbejdning, samt opnå økonomisk bæredygtighed i den lokale produktion af bær.
- Øge mulighederne for en bæredygtig økologisk produktion via optimering og kombinering af organisk gødningstilførsel og ukrudtsbekæmpelse i buskfrugt.
- Udvikle intensive tætplantningssystemer med tidligt og højt udbytte til effektiv maskinhøst af surkirsebær. Dette system er også egnet til økologisk produktion.
- Undersøge hvilke sortsegenskaber, og dermed hvilke sorter af solbær og surkirsebær, der bedst matcher en høj kvalitet og høj produktværdi for forskellige produkttyper.
- Udvikle nye højværdiprodukter ud fra sorter med specifikke egenskaber gennem partnerskaber mellem avlere og primære og sekundære forarbejdere.
- Teste nye arter af bær til maskinhøst for fremadrettet at kunne udnytte høstmaskiner mere effektivt og sikre en mere differentieret produktion med mindre international konkurrence.
