Økologisk dyrket pastinak og persillerod
Projektets formål:
Projektets formål er at forbedre kvalitet og udbytte af de økologisk dyrkede persillerod og pastinak.
Dette sker ved at:
- klarlægge årsagen til frasortering og dårlig holdbarhed.
- udarbejde anbefalinger til forebyggelse og behandling af årsagerne til dårlig kvalitet.
Projektets resultater kan bruges af både økologiske og konventionelle producenter.
Projektperiode: 2021 og 2022
Projektrapport:
Artikler:
- Canker – et kompleks af sygdomme. Artikel af Pernille M. B. Kynde, HortiAdvice. Gartner Tidende nr 5 - 2021
- Intet quickfix mod canker i pastinak. Artikel af John Schmidt og Pernille Kynde, HortiAdvice. Gartner Tidende nr. 2 - 2022.
- Økologisk persillerod og pastinak i fremgang. Artikel af Lars Møller og Pernille Kynde, HortiAdvice. Gartner Tidende nr. 7 - 2022.
- Polsk grønsagsproduktion under pres. Artikel af Lars Møller, HortiAdvice. Gartner Tidende nr. 14 - 2022.
- Persillerødder i Polen. Artikel af Lars Møller, HortiAdvice. Gartner Tidende nr. 1 - 2023.
- Sygdomme i persillerod. Artikel af Lars Møller, HortiAdvice. Gartner Tidende nr. 1 - 2023.
- Al viden om rodfrugter samlet. Artikel af Pernille Kynde, HortiAdvice. Gartner Tidende nr. 4 - 2023.
Dyrkningsvejledninger:
- Planche Sygdomme og skadedyr i Pastinakker 2022
- Planche Sygdomme og skadedyr i Persillerod 2022
- Sygdomme og skadedyr i pastinak faktaark 2022
- Sygdomme og skadedyr i persillerod faktaark 2022
- Økologisk Dyrkningsvejledning Pastinak uden Canker Hortiadvice 2022
- Økologisk Dyrkningsvejledning Persillerødder 2022
- Diseases and quality defects found in Danish parsley root
Præsentationer fra arrangementer:
- CAEEN Norway 2022 Parsnip and parsley roots
- Pastinak og Persillerod til grønsagskonsulentmøde november
- Invitation Pastinaktemadag 19. januar 2023
- UK Parsnip Production (Tom Will, VCS, Jan 2023,HortiAdvice)
- Pastinaktemadag 2023
- Sygdomme og skadedyr i persillerod Pastinaktemadag 2023
- CAEEN presentation Jan. 2022
Omtale i nyhedsbreve:
Projektet er støttet af Promilleafgiftsfonden for frugtavlen og gartneribruget (2021) og Produktionsafgiftsfonden for frugt og gartneriprodukter (2022).
