Prøvedyrkning af bønner og sødekartofler på friland
Projektets formål:
I projektet afprøver vi dyrkningspotentialet for sorter af frilandsbønner til modenhed og søde kartofler. Det er begge nye produkter, der har et stort kommercielt potentiale for producenter af frilandsgrønsager på det fremtidige marked.
Projektet udføres som en sortscreening hos udvalgte avlere:
- Der indhentes viden om egnede sorter og fremskaffes frø og plantemateriale til udplantning.
- Der laves et forslag til en dyrkningsplan.
- I samarbejde med 4 udvalgte avlere etableres forsøgsparceller. Væksten følges og registreres i sæsonen. Der laves registrering af udbytte og kvalitet.
- Dyrkningsplanerne justeres efter årets opsamlede erfaringer.
- Der laves prøvesmagning.
- Forsøget gentages året efter.
Projektperiode: 2017 og 2018
Artikler og rapporter
- Sortsafprøvning og testproduktion af sødkartofler på friland. Orientering GrønsagsNYT nr. 10 - 2017
- Sødkartofler. GrønsagsNYT nr. 12 - 2017
- Sødkartoffel produktion i Bayern. Besøgsreferat fra tur til Bayern af Lars Møller.
- Delrapport 2017: Test af sødkartoffelproduktion i Danmark. Af Lars Møller.
- Rapport 2017 om bønneprojektet af Richard de Visser
- Smagsvurdering af sødkartofler af kok Simon Lodberg Pyskow
- Sødkartoffel - en ny afgrøde med udfordringer. Artikel af Lars Møller. Gartner Tidende nr. 4 - 2018
- Stor smagsvariation i sødkartofler. Artikel af Emma Christiani Skov. Gartner Tidende nr. 4 - 2018
- En salgbar kvælstofsamler i sædskiftet. Artikel af Richard de Visser og Jan Jensen Hass. Gartner Tidende nr 5 - 2018
- Sødkartofler status 2018. GrønsagsNYT nr. 11 - 2018
- Sødkartofler Åbent hus. GrønsagsNYT nr. 12 - 2018
- Sødkartofler status. GrønsagsNYT nr. 13 - 2018.
- Smukke bønner sælger bedst. Artikel af Stig F. Nielsen. Gartner Tidende nr. 11 2018
- Sødkartofler sæson 2018. GrønsagsNYT nr. 15 - 2018.
- Slutrapport: Test af sødkartoffelproduktion i Danmark. Rapport af Lars Møller og Stig F. Nielsen
- Svenskerne satser på "sötpotatis". Artikel af Stig F. Nielsen og Lars Møller. Gartner Tidende nr. 2 2019
- Sødkartofler kan dyrkes i Danmark, men.... Artikel af Lars Møller og Stig F. Nielsen. Gartner Tidende nr. 5 - 2019
Artikler publiceret på www.gartnertidende.dk
Dyrkningsvejledning
Projektet er støttet af Produktionsafgiftsfonden for frugt og gartneriprodukter